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家常的龍尾蝦怎麼做

更新时间：2024-10-12 11:20:36

　　1、食材：龍尾蝦适量、生抽适量、幹辣椒适量、蒜适量、姜适量、鹽适量、糖适量、料酒适量、油适量、花椒适量、豆瓣醬适量。

　　2、蝦洗淨瀝幹水背脊開邊備用。

　　3、大火燒熱油鍋，倒入姜、蒜炒香。

　　4、轉小火，再放生抽、幹辣椒、花椒、豆瓣醬炒出紅油。

　　5、倒入龍尾蝦加料酒翻炒至外殼變紅。

　　6、加少許水大火燒開，加入龍蝦黃轉小火。

　　7、加入适量鹽，湯汁收幹後即可出鍋。

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