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桂花釀山藥怎麼做

更新时间：2024-10-16 08:17:48

　　1、原料：山藥、雞胸、脯肉、火腿、黃瓜皮（分量依據個人情況而定）。

　　2、調料：鹽、味精、幹澱粉、水澱粉、雞精、雞蛋清、蔥、姜、水各适量。

　　3、山藥去皮洗淨斜切成薄片，火腿切末，黃瓜皮切細絲；

　　4、雞胸脯肉用攪拌機打成泥，然後加蔥、姜、水，并将蛋清打勻；

　　5、取山藥片一面先抹上幹澱粉，再抹上一層雞泥，抹光滑後用火腿末和黃瓜皮點綴成蘭花狀，放入盤中蒸15分鐘；

　　6、鍋中加水，放入鹽、味精、雞精調味，再用水澱粉勾芡澆在桂花山藥上即可。

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