冬天煲清補涼湯怎麼配-tft每日頭條

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更新时间：2025-01-15 14:00:18

　　一、材料：

　　玉竹一小把、蓮子半碗、沙參五根、百合半碗、薏米半碗、銀耳一個、雞骨架一個、鹽适量。

　　二、步驟：

　　把雞骨用熱水煮十分鐘備用；把玉竹，沙參，百合，蓮子和薏米清洗幹淨，泡三十分鐘備用；把以上材料放入湯鍋，注上水，大火煮開後，轉小火煲倆個小時；将銀耳泡發，摘去根蒂，撕小塊備用；煲湯兩個小時後，用勺子撇去肥油；放入銀耳繼續煲半個小時，出鍋時放入少量鹽即可食用。三、注意事項：

　　此湯時間至少要熬煮倆個小時以上，太短達不到很好的效果；雞骨要剁成小塊，煲湯效果會更好。

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