1、優質巧克力若幹塊、香蕉一根、猕猴桃兩個、桃一個，餅幹、小塊蛋糕、松餅各适量。輔料：各種口味的盒裝冰淇淋煉乳、葡萄酒。
2、工具：固體酒精爐、耐熱小瓷杯、冰淇淋挖勺、長柄叉子。
3、把水果去皮、去核後切成小塊裝盤,猕猴桃可用冰淇淋挖勺挖成小球。
4、盒裝冰淇淋挖成小球裝入盤内，為避免融化的快，挖出後可先在冰箱冷凍中再凍一下。
5、餅幹、蛋糕和松餅裝盤備用。
6、把巧克力分成小塊放入小瓷杯内，點燃酒精爐加熱小瓷杯，邊加熱邊攪拌容器内的巧克力，待融化後根據個人口味加入煉乳或葡萄酒。
7、等到小瓷杯内巧克力醬溫度升高并且香味濃郁時，即可用叉子叉備好的冰淇淋球、水果等食用。
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