1、用料： 瘦肉500克、蒜苗、青菜、海帶、芹菜、香菜。
2、調料：豆瓣醬、幹辣椒、花椒、生姜、大蒜、大蔥、鹽、味精、料酒、幹澱粉。
3、瘦肉切大片，用料酒、蛋清、幹澱粉、少量的鹽抓勻；
4、蒜苗、芹菜、切段，海帶切片，大蒜生姜切片，大蔥切末；
5、炒鍋燒熱，放入辣椒、花椒焙幹，用擀面杖碾碎；
6、起油鍋，油溫升至7成熱時，下入蔥末、姜蒜片爆香，放入郫縣豆瓣醬炒香，加水和适量的鹽煮開；
7、将青菜、蒜苗、海帶、芹菜放入鍋中焯燙片刻撈出裝入盤中；
8、将裡瘦肉一片一片的放入鍋中燙至熟，撈入盤中，鍋中湯汁加味精調味倒入盤中；
9、将花椒辣椒末撒在碗中；
10、淋上熱油。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
