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土豆紅燒肉做法

更新时间：2024-10-06 00:19:20

　　1、把油燒熱，放兩勺白糖和二兩鮮姜（一大塊）切成的姜片進去翻炒片刻。

　　2、放入五花肉切成的塊一道翻炒，直至顔色變黃，油也煸出不少。

　　3、加水剛好漫過肉塊，加醬油少許、鹽、二湯匙陳醋（放醋之後肉不膩，而且酥軟），大料四、五枚。

　　4、燒開後小火焖大約50分鐘。

　　5、起鍋前十來分鐘可加胡蘿蔔塊，土豆，芋頭，鹌鹑蛋。

　　6、水收幹後起鍋。做成後姜，胡蘿蔔，土豆等原料比肉還好吃。

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