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花菜炒怎麼炒

更新时间：2024-09-28 12:17:19

　　1、将花菜掰成小份清洗幹淨，放入鍋中焯水一分鐘左右，這樣不僅可以使花菜更容易熟，還能使調味料入味，去除花菜裡的異味，使其口感更好。

　　2、将瘦肉或香腸切成片預備，将大蒜、生姜切丁放入油熱的鍋中爆香。

　　3、開中小火倒入處理好的花菜。

　　4、待花菜炒變顔色後，就可以放入瘦肉片、香腸片等食材了，再繼續翻炒一分鐘，最後放入鹽、味精翻炒均勻就可以了。

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