1、原料:米飯、臘腸、香菇、胡蘿蔔、香蔥、姜絲、生抽、料酒。
2、香菇洗淨泡發。
3、臘腸切片、胡蘿蔔切小塊、香菇切粗絲、姜切細絲、香蔥切末。
4、鍋裡加少許油加熱,姜絲炝鍋。
5、倒入臘腸和香菇翻炒出香味,加入胡蘿蔔,再加少許料酒。
6、倒入白米飯。
7、将鍋鏟垂直,剁炒米飯。
8、直至飯粒炒開,均勻上色。
9、撒香蔥翻炒出鍋。
1、原料:米飯、臘腸、香菇、胡蘿蔔、香蔥、姜絲、生抽、料酒。
2、香菇洗淨泡發。
3、臘腸切片、胡蘿蔔切小塊、香菇切粗絲、姜切細絲、香蔥切末。
4、鍋裡加少許油加熱,姜絲炝鍋。
5、倒入臘腸和香菇翻炒出香味,加入胡蘿蔔,再加少許料酒。
6、倒入白米飯。
7、将鍋鏟垂直,剁炒米飯。
8、直至飯粒炒開,均勻上色。
9、撒香蔥翻炒出鍋。