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幹木瓜絲的腌制做法是怎樣的

更新时间：2024-11-18 11:23:17

　　1、把木瓜去掉皮，再慢慢切成絲，保持厚度均勻。

　　2、再将木瓜絲，用少許的鹽腌制至少一小時。

　　3、将鹽水過濾掉，加進一些白醋和糖，之後再腌制一個小時，拿出來晾幹就可以。

　　4、木瓜味道鮮美，具食療作用，對女性有美容功效，蛋白分解酵素可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液不足，有助分解蛋白質和澱粉。木瓜又含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C，都有很強的抗氧化能力，能幫助機體修複組織，消除有毒的物質，增強人體的免疫力。

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