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燒烤牛肉的腌制方法

更新时间：2024-11-17 20:23:55

　　1、主料：牛肉500g。

　　2、調料：食鹽适量、味精适量、生抽适量、調和油适量、洋蔥适量、糖适量、白酒适量、生粉适量。

　　3、牛肉洗淨，切成片備用。

　　4、用鐵錘拍打牛肉，等下腌得時候比較能入味。

　　5、加入鹽和白糖腌，倒入适量白酒，這樣會比較香。

　　6、加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均勻，用手抓入味會比較快又均勻。

　　7、加少許洋蔥提味，腌50分鐘即可。

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