1、食材：鮮嫩槐花500克，面粉500克，豬肉250克，骨頭湯400毫升，醬油100毫升，香油50克，蔥花50克，發酵粉、食堿、糯米粉各适量。
2、做法：先将槐花和豬肉分别洗淨并剁成碎末。肉末放在盆内分3次加入醬油，每次加入後要拌勻，再加上糯米粉，拌開後倒入骨頭湯，放槐花碎末、蔥花、香油，攪拌均勻成餡。面發好後，加堿揉勻。面團搓成約2厘米粗的條，揪成30克一個的面劑，擀成中間稍厚邊緣稍薄圓皮，包上25克重的餡心，捏成包子生坯，直接放入籠内，用旺火蒸10分鐘左右即成。
槐花包子怎麼做好吃
更新时间：2024-11-14 17:03:45
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