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羊油怎麼吃
羊油怎麼吃
更新时间:2024-12-25 01:42:32

  1、羊油可以像豬油一樣的配在羊肉湯、羊肉面、燒羊肉、炖羊肉以及羊肉火鍋中,這樣可以增加食物的香味,吃起來特别的美味;另外,羊油還可以用來做羊油餅、花卷、油塔等面食;而在新疆等地,羊油可以用來烤羊肉串、做新疆抓飯等。

  2、羊油主要成分為油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯。是從羊的内髒附近和皮下含脂肪的組織,用熬煮法制取。新鮮的酯經精制後可供食用。

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