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怎麼做海三鮮

更新时间：2024-10-01 08:16:32

　　1、帶魚去肚去鰓，洗淨切段，小黃魚去鱗去肚去鰓洗淨，鲳魚去肚去鰓洗淨切大塊。

　　2、鍋裡油熱，放入姜片，蒜頭煸炒出香味。

　　3、放入一大碗清水，加糖，老抽，先抽，料酒，辣椒，大火煮開3分鐘。

　　4、放入三種海魚。大火煮開，中火15分鐘，常常晃動鍋柄，防止粘鍋底。

　　5、加些鹽，胡椒粉煮開，加2小勺水澱粉勾芡，撒些蔥段，即可盛出。

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