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香辣肉丸子制作方法

更新时间：2025-01-31 04:54:15

　　1、食材：肉丸、蔥姜、植物油、豆瓣醬、白糖、醬油、花椒粒、胡椒粉、幹紅辣椒、水澱粉、西紅柿醬。

　　2、把蔥姜洗淨切末，幹紅辣椒用涼水泡泡。

　　3、熱鍋涼油蔥姜幹紅辣椒花椒粒炒出香味。

　　4、加豆瓣醬炒出紅油。

　　5、加水、醬油、白糖大火燒開。

　　6、加肉丸大火燒開，轉小火燒。

　　7、燒到丸子入味，加西紅柿醬。

　　8、水澱粉大火收汁，香辣肉丸撒上香蔥末即可。

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