1、清水浸種催芽，将種子在清水中浸泡24小時，種子吸水，然後将種子揉搓并淘洗數遍到水清為止，将種子攤在草席上于陰涼處略晾一下，散失種子表面過多的水分，晾後的種子放瓦盆裡，蓋上濕布，放在陰涼通風處催芽，催芽的适宜溫度為15～20℃，在催芽期間，每天将種子翻動1次，使溫度、濕度均勻，每2天用清水将種子淘洗2次，以防發黴。淘洗後要稍晾一晾，然後繼續催芽。約7天左右，80％以上的種子露白時即可播種。
2、低溫處理催芽，将浸泡後的種子，在0～1℃的低溫下冷藏3天，然後放在15～20℃條件下催芽，可以縮短發芽時間，提高發芽的整齊度。用100ppm的赤黴素或1％硫脲浸泡種子，可以代替低溫處理，獲得同樣的效果。
3、催芽，有些品種的種子采收後有1-2個月的休眠期，如利用當年采收的新種子催芽，往往出芽困難，出芽時間長且不整齊。因此，可用5毫克/升赤黴酸，每支20毫升加水4千克，浸種12小時，撈出後待播；或用1000毫克/千克硫脲溶液浸種10-12小時； 也可把種子冷藏處理30天；也有的釆用800-1600毫克/升高濃度赤黴酸處理種子，可縮短發芽時間，提高發芽率。
4、變溫催芽，即将種子浸泡好後，放在15-18°C溫箱内，12小時後将溫度升高到22-25°C，再12小時後，将溫度降到15-18°C，經3天左右出芽，即可播種。
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