1、冰箱保存：這是很多家庭目前最為廣泛運用的方法。放入冰箱前适當地灑一點水，然後包在塑料袋内，置于冰箱中。同時将塑料袋刺幾個小孔，即可保存2個月。
2、藓苔保存：其實就是找個陰涼處的環境來批量保存人參的方法。将人參和藓苔以層層間隔的方式放入箱子或容器内，噴灑充分的水分，可保存1周。
3、沙内保存：這多用在秋季。适當地濕潤沙子，将人參一層層地埋在幹淨的沙堆裡，可保存1個月以上。
4、紙盒保存：将人參放入用馬糞紙做的紙盒内，存放在沒有多大氣候變化的倉庫或地下室内。可能有人受不了，但是這樣做，可以從秋季保存到冬季。
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