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草莓雪媚娘的做法

更新时间：2024-11-15 14:43:06

　　1、糯米粉50克，玉米澱粉15克，糖20克，純牛奶85克，黃油10克，淡奶油200克，細砂糖15克，草莓300克。

　　2、将糯米粉和玉米澱粉過篩在盆中，加入純牛奶和細砂糖，攪拌均勻至順滑狀态。

　　3、包上一層保鮮膜，用牙簽紮幾個小洞，放入蒸格中，蓋上蓋子，大火蒸20分鐘。

　　4、蒸熟以後趁熱加入黃油揉均勻，放入冰箱冷藏30分鐘。

　　5、小火炒一點糯米粉，炒至微黃即可，做手粉用。淡奶油加入細砂糖打發至有明顯紋路狀态。

　　6、将雪媚娘皮放入模具中，擠入奶油，放上一顆草莓。

　　7、包起來捏緊封口即可，翻面放入紙托中。

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