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紅燒肉炖粉絲怎麼弄

更新时间：2024-11-17 11:49:18

　　1、紅燒肉炖粉絲的用料：五花肉500g、香菇若幹、粉絲若幹、蒜葉、冰糖、八角、鹽少許。

　　2、切肉，綽水，鍋燒熱把肉倒入，煸出油，我不太喜歡油太多，把油倒出一部分。

　　3、把肉盛出，油留鍋中，放入冰糖，炒糖色，放入肉。放肉八角，煸炒，放入生抽老抽煸炒一會，把香菇倒入煸炒一會。倒入開水，與菜平行，大火燒開，小火慢炖，半小時後放點鹽，倒入粉絲，粉絲放上面，大火收汁，出鍋放蒜葉。

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