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牛肚怎麼處理

更新时间：2024-10-20 23:14:33

　　1、先用一把鹽(顆粒狀較好)将牛肚裡外反複搓揉，可除掉牛肚的大部分粘液和污物。

　　2、然後再加2-3兩醋繼續搓揉，可去掉大部分異味。

　　3、再用清水洗滌一遍撈出，再用鹽、醋(量可減少)搓揉一次，清水洗兩遍，也可加一點蘇打中和一下酸味就可以了。

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