酸菜魚怎麼做才更好吃-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

酸菜魚怎麼做才更好吃

更新时间：2025-02-24 02:59:07

　　1、原料：黑魚600克，泡酸菜100克泡紅辣椒25克，泡仔姜、蔥花各15克，花椒3克，蒜5克，精鹽4克，料酒10克，肉湯500克，熟菜油500克。

　　2、将魚兩面各切3份，酸菜搌幹水分，切成細絲，泡紅辣椒剁碎，泡姜切成粒；

　　3、炒鍋置中火上，下熟菜油燒至六成熱，放入魚炸呈黃色時撈出；

　　4、鍋内留油，放入泡紅辣椒、姜、蔥花，再摻入肉湯，将魚放入湯内。

　　5、湯沸後移至小火上，放入泡酸菜，燒約10分鐘，盛入盤。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

麻辣香鍋的做法步驟

1、原料：五花肉、河蝦、香幹、蓮藕、杏鮑菇、莴筍、幹木耳、菜花、洋蔥、蒜、姜、幹辣椒、麻辣香料、油。...

2025-02-24

如何做豬肉多汁大包

1、在調餡的時候多放點水。然後把餡放在冰箱裡面适當冰一下（這樣容易包）。出籠的包子肯定多汁。2、另外...

2025-02-24

醬香排骨的做法

1、食材：排骨1000克、冰糖100克、香葉2片、姜20克、大蒜30克、花椒10粒、八角2塊、花雕酒...

2025-02-24

自制冰糖山楂罐頭

1、原料：山楂500克、清水适量、冰糖50克、白糖100克。2、山楂放入淡鹽水浸泡20分鐘。3、用筷...

2025-02-24

滑肉怎麼做不掉紅薯粉

1、制作滑肉時，首先要先将肉片切的厚薄一緻，豬肉浸泡時，須去皮洗淨，瀝幹水分，以便澱粉糊漿的均勻。2...