水煮肉片的家常做法-tft每日頭條

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水煮肉片的家常做法

更新时间：2024-10-13 01:23:32

　　1、裡脊肉切薄片放到容器中，加入澱粉、料酒、蚝油、姜片、少許鹽攪拌均勻，腌制20分鐘。

　　2、蔬菜洗淨備用。

　　3、鍋中燒油，油熱下蔥蒜爆香之後轉小火。

　　4、放入一勺郫縣豆瓣醬，不斷翻炒，炒出紅油。

　　5、鍋中倒入清水，大火煮開。

　　6、水開後放入蔬菜。

　　7、蔬菜煮至半熟，放入肉片。

　　8、肉片煮熟即可出鍋，倒入容器中。

　　9、碗中放幹辣椒段、花椒粒、辣椒粉。

　　10、鍋中燒油，油燒至七成熱倒入放油辣椒、花椒的碗中，并用筷子攪拌防止燒糊。

　　11、将辣椒油倒入水煮肉中，攪拌均勻即可。

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