1、寶媽先把雞蛋打在碗裡，用勺子或者礦泉水的瓶子把蛋黃取出來。然後用蛋黃把蛋黃打散，加入少量的水繼續打，直到出現好多細膩的泡泡，就可以上鍋蒸了。
2、做蒸蛋的時間一定要控制好，寶媽可以根據蒸蛋的量來掌握時間，大概在七八分鐘到十分鐘之間。如果時間太短的話，蛋羹不能完全熟透，就會殘留細菌，對寶寶的腸胃不好。但是時間過長的話，蛋羹就太硬了，口感不好，寶寶會不喜歡吃。
3、如果是初次給寶寶喂蒸蛋，那寶媽就要注意控制量，幾小口就可以了。即使寶寶吃的很香，還要吃，也要及時停止喂食，避免寶寶的腸胃受不了。然後觀察寶寶的狀态，如果沒有任何異常，下次就可以适當加量。
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