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羊肉胡蘿蔔餃子餡的做法

更新时间：2024-11-15 14:49:18

　　1、将洗淨的胡蘿蔔切丁。

　　2、熱鍋放入少量的油，加入準備好的姜末和蔥末炒香，放入胡蘿蔔，炒到稍微有點軟，盛出備用。

　　3、将洗淨的白菜切成末，放點鹽腌下出水，用紗布過濾，擠出水分等等。

　　4、将羊肉剁成肉糜，放入碗中，加入兩勺料酒，順時針攪拌均勻。

　　5、準備一個空盆，将胡蘿蔔丁、白菜末和肉末倒入盆中，倒入油、兩勺醬油、适量的鹽、一勺蚝油、黑胡椒，攪拌均勻即可。

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