1、黃酒放五六年還能喝不：
黃酒的保質期，也要看其相應的度數，因為度數高的話，酒中細菌無法滋生，其能夠保質不變質的時間也就會越長。如果是原漿酒将其密閉保存的話，就可以長期保存，經過勾兌的黃酒是不能的，勾兌後的一般是2-3年。
2、黃酒的功效與作用：
黃酒是老百姓接觸最多的一類酒，也叫米酒，生活中做菜、做魚肉離不了它。黃酒是釀制酒，主要的成分就是稻米，通過釀制而成，且釀制跟白酒存在區别。因為白酒是蒸餾酒，而黃酒釀制沒有那麼高的度數，一般情況下是8°-20°。其通過釀制能保留糧食中的有效成分，還有增加糧食中維生素和礦物質、蛋白等作用。黃酒含有21種人體必需氨基酸，而氨基酸對人體非常重要。所以通過飲用首先可以改善疲勞，其次可以起到開胃、健脾、強胃的作用。
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