1、苦瓜，因為苦瓜是有健脾開胃，清熱解暑的功效，而卻還可以起到明目止痢，涼血解毒的作用，效果無疑還是很不錯的。黃瓜是有非常明顯的清熱解毒、排毒養顔、生津止渴的功效存在，同時對黃瓜酸來說，這種物質是能起到促進人體新陳代謝的效果，對于排出我們體内的毒素是有好處對。還可以對改善肺、胃、心、肝以及排洩系統來說，都是非常有好處的。是非常有助于緩解口渴、痰多等症狀的。
2、絲瓜同樣是很适合用來吃的去火食物了，因為絲瓜除了可以有清熱解毒的效果之外，還可以有很不錯的通絡、化瘀、散結的功效，特别是對于中老年的女性來說，常吃絲瓜很不錯，在去火的同時還可以預防增生性乳腺的問題。
3、豆芽是有很強清熱功效的蔬菜，因為豆芽是有利于肝氣疏通、健脾和胃的。同時因為綠豆芽是有很強清熱解毒、利尿除濕的作用存在，是很适合緩解口幹口渴、小便赤熱、便秘以及目赤腫痛等問題的，而如果吃的是黃豆芽，這樣就可以有健脾養肝的功效，是非常有助問改善和預防口角發炎問題的。
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