1、主料:肉500克,土豆800克。
2、輔料:胡蘿蔔200克,蔥頭1個,油2湯勺,精鹽适量。
3、清洗番茄和土豆。番茄去蒂切塊,土豆去皮切片;
4、熱鍋入油,放入番茄塊小火煸炒,待番茄出紅汁,稍熟軟後盛出;
5、鍋添油,放入土豆片翻炒,待出香味炒勻後,直接加入清水,蓋上鍋蓋,開中火燒;
6、等土豆片煮熟後,開蓋加入炒過的番茄,再煮1分鐘左右;
7、關火,加鹽調味,把湯味攪勻就可以了。
1、主料:肉500克,土豆800克。
2、輔料:胡蘿蔔200克,蔥頭1個,油2湯勺,精鹽适量。
3、清洗番茄和土豆。番茄去蒂切塊,土豆去皮切片;
4、熱鍋入油,放入番茄塊小火煸炒,待番茄出紅汁,稍熟軟後盛出;
5、鍋添油,放入土豆片翻炒,待出香味炒勻後,直接加入清水,蓋上鍋蓋,開中火燒;
6、等土豆片煮熟後,開蓋加入炒過的番茄,再煮1分鐘左右;
7、關火,加鹽調味,把湯味攪勻就可以了。