今天分享一個我每月必煲的補血益氣烏雞湯，女生一定要學起來啊，補氣養血，痛經拜拜！
現在天氣越來越冷，每月在經期前，我都會煲來喝，經期就不會痛也不會有塊狀淤血，真的好喝又管用!
準備材料:烏雞一隻，當歸，北芪，黨參，紅棗，桂圓，枸杞，紅參(有可以放，沒有也沒關系)姜片适量，料酒少許，鹽适量
1烏雞洗淨切成大塊，第一步焯水，注意焯水要冷水下鍋，放一瓶蓋料酒，姜片，水開後就關火，将血沫稍微沖洗一下，放一旁備用。
2所有藥材沖洗兩遍，洗掉表面的灰塵，入湯鍋，我用的是電炖鍋，方便省事，加入2L的熱水，水開後轉中小火先煲半小時，将藥材煲出味道。
3将焯好水的烏雞放入，一起炖1個小時，烏雞不要炖的太爛，不好吃，骨肉可分離就可以了不用炖到軟爛的程度。
4調味，放入适量鹽就可以了，湯裡面有桂圓紅棗，所以會甜甜的，放少許鹽調個味就很好喝了，最後可以按需再炖一會兒，就可以開喝啦
烏雞補陰虛，當歸補血活血，北芪補氣，紅棗桂圓補中益氣，養血安神，枸杞養肝明目，這個湯藥材味道其實完全可以接受的，因為是雞湯底，也還有紅棗桂圓枸杞，有自然的甜味，是非常好喝的，雞肉我也會吃掉。
姐妹們學起來呀，簡單又好喝，還補氣養血，何樂而不為呢~
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