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美味鮮曬肉的方法

更新时间：2025-01-25 04:41:44

　　1、将豬肉洗淨後切成小片。

　　2、洋蔥與青紅椒分别洗淨後切成與肉片大小相仿的片。

　　3、香菜、沙姜洗淨曬幹磨碎；小茴香磨粉狀。

　　4、蔥、姜、蒜分别洗淨切末備用。

　　5、将豬肉片與香菜粉、小茴香粉、沙姜粉、鹽、料酒、生抽、白糖、蔥姜蒜末拌勻。

　　6、腌制兩個小時，将肉片與蔬菜片間隔插在小竹簽上。

　　7、鍋内倒油燒至七成熱，放入肉串炸一遍。

　　8、撈出晾一晾再炸一遍，出鍋後淋辣椒油即可。

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