1、腌制臘八蒜用涼醋就可以,并且要使用米醋,腌制之前,隻要将米醋倒入玻璃瓶中即可,不需要把米醋煮熱。
2、腌臘八蒜蒜和醋的選擇非常的重要,一定要選擇紫皮蒜和米醋,這樣泡出來的蒜才會像翡翠般通體碧綠。臘八蒜就是臘月初八這天腌制的,當然,如果想吃臘八蒜了,可以随時腌制臘八蒜。
1、腌制臘八蒜用涼醋就可以,并且要使用米醋,腌制之前,隻要将米醋倒入玻璃瓶中即可,不需要把米醋煮熱。
2、腌臘八蒜蒜和醋的選擇非常的重要,一定要選擇紫皮蒜和米醋,這樣泡出來的蒜才會像翡翠般通體碧綠。臘八蒜就是臘月初八這天腌制的,當然,如果想吃臘八蒜了,可以随時腌制臘八蒜。