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怎樣給寶寶做蝦餃子

更新时间：2025-01-31 16:44:58

　　1、将豌豆泥、香菇倒入豬肉餡内，倒入少量醬油拌開。

　　2、去蝦線，把蝦切成小塊，拌入豬肉餡。

　　3、燒一壺水，将澄面和玉米澱粉倒在一起，水開後将沸水和面，活成面團，用濕屜布蓋住，不要風幹。

　　4、将面團揉成長條，跟包餃子差不多，用刀切成小段将。

　　5、面闆上倒入少量油，防止粘連，把刀面也擦上油，按出蝦餃皮，越薄越好。

　　6、包入蝦餃餡，水開之後上鍋蒸8分鐘即可，可在屜布上放胡蘿蔔片防止粘屜。

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