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美味煲仔飯做法

更新时间：2024-10-11 18:15:38

　　1、大米适量，青菜适量蔥花适量，雞蛋一個，臘腸适量，蘿蔔幹适量。

　　2、大米提前浸泡最少30分鐘，浸泡好的米入砂鍋，加水，加油。

　　蓋蓋，大火煮開後，再煮1分鐘後，轉小火。

　　3、煮米飯的時間，用來調醬汁，燙青菜備用。

　　4、待鍋内已無水冒泡，放入臘腸、蘿蔔幹，繼續小火焖。

　　5、臘腸熟後，米飯8成熟的時候，沿着鍋邊倒入少許油，繼續小火焖。

　　6、打入雞蛋，繼續小火焖，雞蛋變白後，擺入燙好的青菜倒入醬汁，再焖一小會。

　　7、撒蔥花，出鍋。

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