蔬菜的種子部分含脂肪。
具體原因如下：
由于葉菜部分的營養和水分，是靠細胞的毛細管現象進行輸送，而脂肪細胞的分子鍊或分子團，不僅具有非常強的附着力，而且其粒子體積也非常大，緻使脂肪很難在毛細現象中輸送。
比如人的血管截面積，雖然大于大于脂肪粒子，但還會因脂肪挂壁，而影響輸送營養，所以葉菜部分不含脂肪。至于種子，由于輸送營養距離足夠小，所以有的種子含脂肪。
蔬菜裡會含有脂肪嗎
更新时间：2024-11-15 06:30:56
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