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金槍魚怎麼做好

更新时间：2024-10-08 05:45:10

　　1、把金槍魚正反面改下刀放入盆中，放入蔥絲，姜絲，料酒充分抹勻後腌制5分鐘。

　　2、鍋中燒油把魚挂上一層澱粉，下鍋煎制，鍋燒熱放油，蔥姜蒜，辣椒炒香，放人清水500ml。

　　3、加入蚝油，生抽，料酒等燒開，炸好的魚放入鍋中大火炖20分鐘，剩下的湯放澱粉收汁，把汁澆在魚上即可完成。

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