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炒雙鱿魚怎麼做

更新时间：2024-09-11 11:25:16

　　1、主料：紫甘藍150g。

　　2、調料：食鹽适量、蒜兩粒、生抽适量、調和油适量、元貞糖适量。

　　3、鮮鱿魚買回來，清水洗淨，瀝幹水份，待用；

　　4、京包菜與紫甘藍用手撕出一片一片，洗淨；

　　5、然後将京包菜與紫甘藍切成小片；

　　6、蒜頭去衣，用刀在案闆上拍扁，姜切成絲條；

　　7、熱鍋倒入油菜，放入蒜頭與姜絲爆得後，倒入鮮鱿魚爆炒至鱿魚卷起來；

　　8、倒入菜，翻炒片刻，蓋上鍋蓋煮8分鐘；

　　9、然後打開蓋，調入鹽糖生抽，翻炒至熟；

　　10、即可裝上碟食用。

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