老醋花生做法簡單，味道很不錯，特别适合作為下酒菜來食用。
雖然現在商場上賣的也有那種速食老醋花生了。跟自己做起來相比呢，味道還是不一樣的感覺。今天小編就為大家分享一道老醋花生的家常做法，我們一起看一看吧。
首先我們準備一份花生，先用清水沖洗幹淨，記得放在室外，晾幹或者用廚房用紙擦幹，當然也可以用吹風機把它吹一下，幹的會更快
接着起鍋熱油，油可以不要放的太多，我們将花生晾幹之後放進去，快速翻炒。這裡需要注意的是我們冷油下鍋就可以了，能夠讓花生呢，均勻受熱，炸出來會更脆。
花生的顔色變成深紅，然後會發出響聲。花生米也會出現開裂。這是花生就打好了，我們倒出來放在一旁備用。
我們準備一個空碗，碗中倒入少量的陳醋和小半勺的白糖和小半勺的食用鹽，攪拌均勻。
接着再切上一些香菜，将切好的香菜直接放在晾涼的花生上面，再将剛剛調好的料汁，我們直接倒上去攪拌均勻。
要好吃的老醋花生就大功告成了，大家不妨試着做一下吧，喜歡小慢的分享可以關注小慢美食哦，我們下期再見拜拜。
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