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制作小酥肉方法
制作小酥肉方法
更新时间:2024-11-22 08:41:27

  1、食材:五花肉250g,生粉50g,面粉25g,花椒5g,雞蛋1個,鹽 少許。

  2、五花肉去皮,切成條。

  3、将生粉和面粉混合,加入花椒、雞蛋、鹽、水攪拌均勻。

  4、倒入五花肉攪拌均勻。

  5、四成油溫炸至定型,五成油溫複炸上色。

  6、裝盤即可完成。

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