熟雞冷凍可以保存3個月,3個月以内是可以吃的,營養還未破壞的。冷凍雞具有保質期長的優勢,目前食品加工中普遍采用這種方式加工禽類。口感營養上,總體來說,冷凍雞的口感比冷鮮雞稍差。解凍冷凍雞也有講究,最好是快速解凍,這樣可以最大程度減少雞肉組織細胞裡的汁液流失,口感會更好。
熟雞冷凍可以保存3個月,3個月以内是可以吃的,營養還未破壞的。冷凍雞具有保質期長的優勢,目前食品加工中普遍采用這種方式加工禽類。口感營養上,總體來說,冷凍雞的口感比冷鮮雞稍差。解凍冷凍雞也有講究,最好是快速解凍,這樣可以最大程度減少雞肉組織細胞裡的汁液流失,口感會更好。