食材：菠蘿一個、白糖适量、熱水六百毫升。
做法：
1、玻璃瓶子洗淨，放水沸水中消毒。
2、煮好的瓶子，撈出倒扣于幹淨布上放涼。
3、菠蘿切片。
4、菠蘿倒淡鹽水中泡兩分鐘。
5、撈出菠蘿放按闆上瀝水。
6、菠蘿鋪在鍋中，均勻的撒入一層白糖。
7、倒入熱開水，水量與菠蘿持平。
8、小火慢慢煮，煮至有沸點關火，重複兩次即可。
9、消過毒的瓶子，倒下少許熱糖水給瓶子預熱。
10、煮好菠蘿，放入筷子，虛蓋蓋子讓其溫度降低到八十度左右，将筷子消毒。
11.用筷子把菠蘿夾至瓶子中。
12.把菠蘿水，倒入瓶子中，馬上擰緊瓶蓋。
13.擰好蓋後，馬上倒扣放涼，放冰箱保存３天即可食用。
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