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海鮮幹龍魚怎麼做好吃

更新时间：2025-02-25 21:34:30

　　1、紅燒鲟龍骨主料：鲟龍背骨約100克、姜茸、蔥茸、雞蛋、生抽、雞精、鹽、蚝油；

　　做法：魚骨切段，調味拍粉，炝蛋，走油至金黃色，起鍋下姜蔥、魚骨及調料，勾芡上碟。

　　2、吉列鲟龍球主料：鲟龍魚250克、面包糖、雞蛋、面粉、鹽、雞精、酒、沙律醬。；

　　做法：鲟龍肉切條，入味，鹵粉、蛋、面包糖，落油鍋炸至金黃色上碟，跟沙律醬上即可。

　　3、西芹炒鲟龍片主料：鲟龍肉200克、西芹、蒜茸、姜、蔥、雞精、鹽、蚝油；

　　做法：西芹切段，拖水，蒜茸炒備用，鲟龍去皮切雙飛，入味上蛋白走油起鍋下蒜茸，姜龍魚肉勾芡上碟，西芹圍邊。

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