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關于新買的炒菜鍋要怎麼處理

更新时间：2024-10-13 13:25:07

　　處理方法如下：

　　1、先把細小的毛刺或不太光滑的地方打磨一遍；

　　2、把鍋放在火爐上，鍋裡放一勺食用油，用文火邊加熱邊用姜蘸着油不停地擦拭鍋裡，要把所有的地方都擦到，直到所擦過的地方都吃透了油；

　　3、接着再用它炒一次菜，油放得略多，用水份不太大但又不粘鍋且價格便宜的菜如大白菜，因為隻是為了處理鍋，炒完要扔掉；

　　4、處理後前幾次使用切記不要煮面，熱鐵鍋不要立即用涼水洗。

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