1、豬腰子去掉腰騷。
2、腰子切3厘米見方的塊備用。
3、蔥姜蒜切片備用。
4、切好的腰子用鹽、糖、料酒、醬油、蔥姜蒜腌制入味。
5、烤箱預熱3分鐘。
6、設定烤箱溫度為260度、上下火。
7、将腰子放入烤盤中,燒烤至全熟即成。