把牛角從牛頭上取下來方法:首先用刀把牛頭上的碎肉盡可能的刮掉,然後用開裂的竹條把顱内的大腦絞出來,把處理過的牛頭放在草地裡,讓螞蟻、蠅蛆啃噬,經過一段時間的自然處理牛頭裡面基本就比較幹淨了,那時再用稀釋的草酸浸泡刷洗,把殘存的雜物刷洗幹淨,最後用大量的清水沖洗幹淨、晾幹後就可以了。牛角為牛科動物黃牛的角,主要功效為清涼止血,清熱解毒,牛角多用天然生長的黃牛角或水牛角制作,常就地取材,規格大小不等,一般全長40厘米~70厘米,将牛角尖端鋸平,在鋸口中心鑽一細孔,與角的内腔相通,圓孔上端擴孔并呈鈍角狀,與号嘴相似,有的還在角的上端裝置一個竹或木制吹嘴。