1、如果買的是一般傳統的散裝蛋,放冰箱之前,一定要先徹底清洗、拭幹。
2、超市賣的包裝完整的洗選蛋,保存期限約14天。
3、一般新鮮的帶殼蛋,若夏天在冰箱儲存乭放7天左右,冬天則可放一個月左右。
4、蛋殼很怕潮濕,所以不能悶放在不透氣的塑膠盒中以免受潮發黴。
5、蛋擺放時,須将較圓的一頭向上,較尖的一頭向下。
1、如果買的是一般傳統的散裝蛋,放冰箱之前,一定要先徹底清洗、拭幹。
2、超市賣的包裝完整的洗選蛋,保存期限約14天。
3、一般新鮮的帶殼蛋,若夏天在冰箱儲存乭放7天左右,冬天則可放一個月左右。
4、蛋殼很怕潮濕,所以不能悶放在不透氣的塑膠盒中以免受潮發黴。
5、蛋擺放時,須将較圓的一頭向上,較尖的一頭向下。