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海鮮石榴包怎麼做

更新时间：2024-09-07 05:22:26

1、準備好用料：蝦仁50克、尤魚100克、扇貝50克、螃蟹肉30克、雞蛋4枚。配料：蒜苔50克、美人椒50克、韭菜50克。調料：少許鹽、香油、白酒、胡椒粉、雞精。

2、雞蛋洗淨去殼放在容器裡加點鹽打勻。

3、用不粘鍋小火加入少許油把雞蛋液攤成小蛋皮，一湯勺半蛋液。

4、蝦仁、尤魚、扇貝、蒜苔、美人椒洗淨，切丁（尤魚熱水焯一下）。

5、螃蟹洗淨稍微煮下不易碎，取出蟹肉。

6、韭菜洗淨用熱水焯一下備用。

7、把所有的食材加入鹽、香油、白酒、胡椒粉、雞精調和入味。

8、雞蛋皮包入餡用韭菜把口紮住上蒸鍋7分鐘即可。

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