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涼菜怎麼做

更新时间：2024-11-11 11:56:23

　　1、涼拌海帶:将海帶洗淨，用開水燙軟，瀝幹後切絲，加蒜泥、蔥末、鹽等調料拌勻，倒入辣椒油即可。

　　2、涼拌黃瓜變蛋:黃瓜洗淨切片，變蛋去殼切瓣，放入器皿中。加香油、雞精、鹽攪拌均勻即可食用。

　　3、涼拌蒜茄子:茄子洗淨，放水煮爛，撈出過涼水，去死後，搗爛，加鹽、香油、蒜汁，拌勻即可。

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