可以用40度左右溫水稀釋在吃或者用碗一類裝好,再把碗放在60度一下溫水裡,讓蜂蜜自己慢慢化開,蜂蜜自身是一種結構很完美的食品,所以結晶蜜最好不要加熱。
蜂蜜結晶是蜂蜜的一種自然現象,蜂蜜結晶是葡萄糖圍繞結晶核形成顆粒,并在顆粒周圍包上一層果糖、蔗糖或糊精的膜,逐漸聚結擴展,而使整個容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固态狀,即蜂蜜結晶。因此,蜂蜜結晶是一種正常現象。
可以用40度左右溫水稀釋在吃或者用碗一類裝好,再把碗放在60度一下溫水裡,讓蜂蜜自己慢慢化開,蜂蜜自身是一種結構很完美的食品,所以結晶蜜最好不要加熱。
蜂蜜結晶是蜂蜜的一種自然現象,蜂蜜結晶是葡萄糖圍繞結晶核形成顆粒,并在顆粒周圍包上一層果糖、蔗糖或糊精的膜,逐漸聚結擴展,而使整個容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固态狀,即蜂蜜結晶。因此,蜂蜜結晶是一種正常現象。