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牛筋怎麼炒

更新时间：2024-08-26 03:15:08

　　1、将牛蹄筋洗淨放入鍋中，并倒入沒過它的清水，再放入八角、生姜片、香葉、蔥段，啟動電飯煲牛筋功能炖壓至自然放氣；

　　2、将壓好牛蹄筋冷卻後切小段；

　　3、起鍋倒油，油燒至五分熱，倒入生姜、大蒜、小米辣煸炒出香味；

　　4、倒入牛蹄筋翻炒2分鐘左右，放入1勺生抽、1勺蚝油、少許食鹽、少許糖調味，再翻炒均勻。

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