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請問冬天的酸菜怎麼淹

更新时间：2024-11-16 05:12:33

　　做法：

　　1、将事先挑好的白菜，摘掉外面的大白菜幫兒，露出幹淨的菜心。

　　2、事先準備好刷幹淨涼幹的缸或者容器，将白菜成層碼好，最好不留空隙。

　　3、往容器内加入生水，沒過白菜。

　　4、放上大石頭。

　　5、用紗布封住容器口，蓋上蓋子。

　　6、等待1個月即可開蓋食用。

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