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黃鳝和豬肝可以同吃嗎

更新时间：2024-10-12 10:28:17

　　鳝魚豬肝湯做法：

　　1、備料：鳝魚300克、豬肝200克、姜适量、蔥适量、料酒适量、香菜适量、鹽适量、胡椒粉适量；

　　2、将鳝魚和豬肝洗淨備用；

　　3、将鳝魚用沙布袋裝好紮好口放進湯煲内，大火燒開打去浮末，加入姜片、蔥段、料酒小火慢熬1個半小時；

　　4、将新鮮的豬肝用流水沖10分鐘去掉血水，然後将其切為薄片，再用水泡半小時；

　　5、然後用幹粉抓勻備用，切好蔥碎、香菜碎備用；

　　6、将豬肝放入煲鍋内，同時加入各種調料，煲1個小時左右即可。

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