啤酒是以大麥芽為主要原料，大米為澱粉類輔料，并加啤酒花，經過液态糊化和糖化，再經過液态發酵而釀制成的。其酒精含量較低，它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體内産生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1升的啤酒，可産生3344千焦熱量，相當于3到5個雞蛋或210克面包所産生熱量。一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。
啤酒也是酒嗎
更新时间：2024-11-10 22:10:52
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